広島の税理士、真鍋輝彦の勝手にblog。@広島のインターネット税理士事務所

広島の税理士、真鍋輝彦が語る勝手にblog。 辛口コメントあり、写真あり、とにかく思いつき。

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BBQ

昨晩先週使用する予定だった、特注の極厚鉄板を使って庭でBBQをした。

肉は、長女の通う大学の近くで買ってきた『黒瀬和牛』。
黒瀬和牛

炭は、近くのホームセンターで買った中国産備長炭(以下に中国といえども、これは大丈夫だろう)
備長炭


鉄板の使い心地だか、最初は肉がこびりついたがすぐにこ慣れてきた。
僕の炭を熾すのが少し早すぎたせいで、途中火力が弱くなり炭を足したりと少し手際は悪かったが、鉄板はまずまず。
鉄板


これからどんどん活躍してくれるだろうが、やはりオ・モ・イ・・・
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